วันที่ 23 กรกฎาคม 2568 นายสุรฉัตร ศรีลับซ้าย เกษตรอำเภอน้ำหนาว พร้อมด้วยนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร เข้าร่วมการประชุมเตรียมการจัดงานเทศกาลทุเรียนอำเภอน้ำหนาวประจำปี 2568 เพื่อวางแผนและเตรียมความพร้อมในการดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ภายในงานเทศกาลฯ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมผลผลิตทางการเกษตรของท้องถิ่น โดยเฉพาะทุเรียนที่เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของพื้นที่ “ทุเรียนหมอนทองน้ำหนาว เนื้อนุ่มละเอียด กลิ่นหอมละมุน ไม่ฉุน”
ประโยชน์ของทุเรียน
1.กระตุ้นการขับถ่ายเนื่องจากทุเรียนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยใยอาหารสูง ซึ่งจะมีเส้นใยอาหารอยู่ประมาณ 3-5% แล้วแต่สายพันธุ์ การกินทุเรียนจึงช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้ดี แต่ไม่แนะนำให้กินทุเรียนเพื่อหวังกระตุ้นการขับถ่าย เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับทั้งคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และไขมันสูงไปด้วย
2.แก้อาการท้องร่วง สำหรับวิธีการแก้อาการท้องร่วงด้วยทุเรียน ตามตำรับยาไทยจะใช้รากทุเรียนเพื่อแก้อาการท้องร่วง รวมทั้งแก้ไข้ให้อาการดีขึ้น
3.บำรุงสายตา ทุเรียนมีเบต้าแคโรทีน โดยเฉพาะทุเรียนพันธุ์ชะนีไข่และพวงมณี จะให้เบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งสารอาหารชนิดนี้มีส่วนช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก และช่วยชะลอการเสื่อมของกระจกตาในกลุ่มผู้สูงอายุ ซึ่งเนื้อทุเรียนที่มีสีเหลืองเข้มก็จะยิ่งพบสารอาหารชนิดนี้มากตามไปด้วย
4.บำรุงสมอง ในทุเรียนอุดมไปด้วยโฟเลต เป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคหลงลืมและโรคอัลไซเมอร์ได้
5.บำรุงผิวพรรณ ทุเรียนสายพันธุ์หมอนทองและก้านยาวมีฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระอยู่ 2 ชนิด คือ อนุมูอิสระไฮดรอกซิลและไนตริกออกไซด์ ซึ่งอนุมูลอิสระทั้งสองชนิดนี้เป็นสาเหตุที่ทำให้ผิวหน้าแก่ก่อนวัย
6.ต้านเชื้อแบคทีเรีย สารโพลีแซคคาไรด์ เจล ที่ได้จากเปลือกทุเรียน มีฤทธิ์ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียหลากหลายชนิด ซึ่งการทดลองที่นำเอาสารดังกล่าวมาพัฒนาเป็นแผ่นฟิล์มปิดแผลจะพบว่า ช่วยสมานแผลและลดการอักเสบของแผลได้เป็นอย่างดี
7.สมานแผล เปลือกทุเรียนมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยรักษากลาก เกลื้อน ช่วยสมานแผล แก้น้ำเหลืองเสีย รักษาแผลพุพอง ตานซาง และแก้ฝีให้อาการดีขึ้น
8.แก้โรคผิวหนัง โรคผิวหนังสามารถรักษาได้ด้วยเนื้อทุเรียน ซึ่งตามตำรับยาไทยพบสรรพคุณจากเนื้อทุเรียนว่าสามารถแก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝีแห้งเร็ว
9.ขับพยาธิ
ในเนื้อทุเรียนมีกำมะถันที่ให้ความร้อนแก่ร่างกาย
พร้อมทั้งช่วยบำรุงกำลัง
และช่วยขับพยาธิไส้เดือนได้
ที่สำคัญใบทุเรียนก็ยังสามารถนำมาใช้เพื่อขับพยาธิและแก้ดีซ่านได้อีกด้วย
จะเห็นได้ว่าประโยชน์ที่ได้จากทุเรียนนั้นมีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก
หากกินทุเรียนในปริมาณที่เหมาะสม
ก็ย่อมส่งผลดีต่อร่างกายได้อย่างมากมายเช่นกัน
โดยทุเรียนน้ำหนาวจะเริ่มสุกและตัดได้ตั้งแต่ช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ของทุกปี อีกทั้งยังเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวและสนับสนุนเศรษฐกิจในระดับชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม รูปแบบการจัดกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การจำหน่ายผลผลิตทุเรียนจากเกษตรกรในพื้นที่ การออกร้านจำหน่ายสินค้าเกษตรหลากหลายชนิด รวมถึงการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า OTOP จากกลุ่มชุมชนต่าง ๆ เพื่อสร้างรายได้และเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้กับประชาชนในพื้นที่อำเภอน้ำหนาว โดยงานเทศกาลทุเรียนอำเภอน้ำหนาวประจำปี 2568 จะจัดในวันที่ 12 ถึง 14 กันยายน 2568 ณ ลานที่ว่าการอำเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ ในการนี้ นายวัชรชัย มาชัยภูมิ ปลัดอำเภอหัวหน้ากลุ่มงานบริหารงานปกครอง เป็นประธานในการประชุม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น