เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 นายกกชัย ฉายรัศมีกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการอาหารปลอดภัยจังหวัดเพชรบูรณ์ ครั้งที่ 1/2568 ณ ห้องประชุมพ่อขุนผาเมือง ชั้น 6 อาคารเพชบุระ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยมีนายวิชาญ คิดเห็น นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเพชรบูรณ์ พร้อมด้วยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม เพื่อขับเคลื่อนมาตรการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย
สำหรับปีงบประมาณ 2568 สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบูรณ์ได้จัดทำแผนตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารครอบคลุมทุกอำเภอ โดยมุ่งเน้นการตรวจสารฆ่าแมลงในผักสด 17 รายการ เช่น พริกแห้ง ผักชี ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ต้นหอม และบล็อกโคลี รวมถึงการตรวจสารประกอบมีขั้วในน้ำมันทอดซ้ำ ตรวจสารบอแรกซ์ในหมูปิ้งและนมสด ตรวจสารฟอร์มาลีนในอาหารทะเล และตรวจหาสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ ยังมีแผนเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในโรงพยาบาลและเรือนจำ 11 อำเภอ รวมถึงคุณภาพน้ำดื่มจากตู้หยอดเหรียญ
ทั้งนี้ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบูรณ์ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ในการตรวจสอบสารตกค้างในสตรอว์เบอร์รี โดยจากการเก็บตัวอย่าง 159 ตัวอย่าง พบว่าผ่านมาตรฐาน 104 ตัวอย่าง รวมถึงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในมะขามแช่อิ่ม และการตรวจสอบสารเคมีในผักและผลไม้สดจากเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งหากเกษตรกรมีผลการตรวจผ่านเกณฑ์ติดต่อกัน 2 ครั้ง จะได้รับสติกเกอร์รับรอง "ผักผลไม้ปลอดภัยจังหวัดเพชรบูรณ์"จังหวัดเพชรบูรณ์เดินหน้าสร้างมาตรฐานอาหารปลอดภัยอย่างเข้มข้น เพื่อให้ประชาชนมั่นใจและมีสุขภาพที่ดีจากการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น